Labu siam merupakan salah satu jenis labu yang pada awalnya populer di kawasan Amerika Tengah. Karena memiliki kegunaan dan banyak digunakan sebagai bahan dasar kuliner, kemudian seiring waktu itu banyak dikonsumsi oleh sejumlah penduduk di penjuru dunia.
Memiliki rasa khas manis dan begitu mudah dipadukan dengan sejumlah olahan lain pada makanan, membuat labu siam cocok sekali digunakan sebagai pelengkap lauk pauk. Olahan makanan seperti sup, tumisan, jus dan lainnya juga begitu menggoyang lidah menggunakan bahan dasar labu siam.
Selain mampu menggugah selera makan, sayuran ini ini di dalam penelitian juga dianggap sebagai salah satu jenis penyuplai nutrisi dan vitamin. Bahkan karena memiliki khasiat yang luar biasa, juga dapat digunakan sebagai obat alami untuk meredakan berapa jenis penyakit. Berikut ini beberapa manfaat yang dapat Anda temukan.
Kandungan dan Manfaat Labu Siam
Labu siam yang di kenal dengan nama latin Aechium Edule menjadi salah satu jenis sayuran yang kaya manfaat. Sayuran yang bisa langsung dikonsumsi dengan cara direbus ini, tinggal dikupas saja kulitnya kemudian diolah. Di dalam 100 gram labu siam terdapat kandungan seperti:
- Fosfor (P): 25 mg
- Kalium (K): 167,1 mg
- Karoten Total (Re): 20 mcg
- Seng (Zn): 1,0 mg
- Vitamin C (Vit. C): 18 mg
- Energi: 30 kalori (Kal)
- Abu (ASH): 0,3 g
- Besi (Fe): 0,5 mg
- Air: 92,3 g
- Thiamin (Vit. B1): 0,02 mg
- Beta-Karoten: 48 mikrogram (mcg)
- Protein: 0,6 g
- Niasin (Niacin): 0,6 mg
- Natrium (Na): 3 mg
- Fosfor (P): 25 mg
- Karbohidrat (CHO): 6,7 g
- Tembaga (Cu): 0,16 mg
4 Manfaat Labu Siam
Kandungan folat di dalamnya juga berfungsi bagus dalam membentuk sel dan membantu sintesis DNA. Dalam memerangi radikal bebas kandungan aglikon, poliponon dan flavonoid juga sangat terpenuhi di sayuran ini. Dan beragam manfaatnya untuk tubuh antara lain:
1. Bagus Untuk Ibu Hamil
Vitamin B9 atau folat yang terkandung di dalam labu siam sangat bagus untuk nutrisi ibu hamil. Sejauh ini, apabila kekurangan folat ketika dalam masa kehamilan sangat rentan bayi lahir dengan cacat, masalah jantung, bahkan berisiko keguguran.
Dengan begitu untuk menjaga kandungan untuk tetap dalam kondisi sehat, ibu hamil memang harus mengkonsumsi labu siam sebagai bagian dari menu kesehariannya.
2. Mengontrol Kolesterol
Kandungan kalori yang sedikit dan tidak banyak lemak jenuh di dalam kandungan labu siam, sangat bagus untuk mengontrol kolesterol di dalam tubuh. Apabila makanan banyak mengandung kolesterol tentu saja lemak di dalam pembuluh darah akan menyumbat arteri. Jika dibiarkan menunpuk kolesterol akan membahayakan kesehatan.
3. Menyetabilkan Tekanan Darah
Manfaat berikutnya yakni sebagai penyetabil tekanan darah. Hal tersebut karena di dalam labu siam memiliki sifat diuretik yang begitu ringan. Senyawa yang terkandung di dalamnya pun dapat membantu pembuluh darah untuk lebih mudah mengendur. Sehingga tekanan darah akan sedikit berkurang dan pembuluh darah akan lebih mudah mengalirkan suplai darah ke semua bagian tubuh.
4. Mengatasi Anemia
Tubuh yang kekurangan zat besi akan memberikan efek tidak bagus misalnya anemia. Untuk itulah setiap manusia membutuhkan asupan zat besi yang cukup di dalam makanan yang dikonsumsi. Dan yang menarik di dalam labu siam terkandung zat besi yang cukup bagus untuk mengatasi anemia.
Itulah sejumlah manfaat yang terkandung di dalam labu siam. Untuk mendapatkan sayuran terbaik Anda bisa berbelanja di TaniHub. Sebagai platform penyedia sayur dan buah online terbaik, TaniHub memberikan kemudahan bagi Anda untuk membeli sayuran dan buah-buahan langsung dari petani.
Selain itu, terdapat juga produk lainnya seperti bumbu, telur & unggas, ikan, kebutuhan masak hingga sembako yang bisa Anda pesan secara online. Selain itu ada juga promo voucher belanja yang bisa Anda manfaatkan loh, ayo tunggu apalagi kunjungi situsnya dan download TaniHub sekarang juga. Selamat berbelanja ?